QUIBE ASSADO

Utilizando um marinex pequeno, cada porção terá aproximadamente 132 Kcal ( 10 porções. Super light

INGREDIENTES:
1 xícara de trigo
1 xícara de carne moída ou soja ( caso queira fazer vegetariano)
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 ovos
1/3 xícara de hortelã
1 tomate
1 tablete de caldo de legumes
pimenta, branca, salsinha, cebolinha

MODO DE PREPARO:
Hidratar o trigo em água, 20 minutos, depois tire bem a água. apertando-o. Refogue a carne com uma colher de manteiga light. Misture o trigo e a carne.
Bata no liquidificador o restante dos ingredientes e  misture na carne e no trigo.
Asse por 20 minutos em fogo baixo.
Dica: sirva com folhas de hortelã e limão