Macarrao de Abobrinha com molho pesto e espinafre

Esse molho pesto feito de espinafre e sensacional!!!! E rapido e facil...

INGREDIENTES:

1 xicara de folhas de espinafre cortado
1/2 xicara de folhas de manjericao basilico 
2 dentes alho
1/2 xicara de queijo parmesao
1/2 xicara de nozes picadas
2 abobrinhas italianas
1/2 xicara de azeite

MODO DE PREPARO:

Lave as abobrinhas e rale-as como se fossem fios de macarrao. 
Bata no liquidificador o espinafre, o manjericao, o alho e o azeite...se precisar coloque uma xicara de cafe de agua..bem pouco.
Retire misture as nozes e queijo e tempere com um pouco de sal..
Coloqhe a abobrinha cortada no microoondas por 30 segundos ou jogue agua quente e deixe escorrer.
Monte o prato a abobrinha, cubra com molho e salpique um pouco de queijo.

MOLHO DE MAMAO PARA SALADAS

INGREDIENTES:

1 colher de semente de mamao papaia, amazonas, é aquele pequeno
2 colheres de vinagre
1 xícara de azeite
1 colher de mostarda 
1 colher mel 




MODO DE PREPARO:

Bata no liquidificador.

MOLHO DE LIMÃO PARA CARNES OU SALADAS

INGREDIENTES:
meia caixa de creme de leite
2 colheres de limão
2 colheres de azeite
1 colher de mostarda
1/2 colher de mel
sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Misture tudo.

MOLHO DE PIMENTA

INGREDIENTES:
2 tomates
1 cebola
5 dentes de alho
6 pimentas dedo moça ou um prato raso de mix de pimentas
1 limao
1/2 colher sopa sal
1/2 xicara de agua de azeitonas
1/3 azeitonas picadas
1 pacote sazon salada


MODO DE PREPARO:

Bata bem no liquidificador todos os ingredientes. 

MOLHO DE TOMATE COM GORGONZOLA

Olá, este molho é curinga demais.... você pode fazer sem o queijo, se apenas quiser incrementar o molho industrializado de tomate. A quantidade de molho da receita é para 500g de macarrão.

INGREDIENTES:

150 gramas de queijo gorgonzola picado

1 caixa de creme de leite

1 caixa molho de tomate concentrado

1 colher de sopa de manteiga sem sal

1 tablete de caldo de carne

½ colher de sopa sal

½ colher de sopa de açúcar

MODO DE PREPARO:

Coloque em uma panela a manteiga, o caldo de carne e frite o molho de tomate. Depois acrescente 250 ml de água quente, o sal, o açúcar, junte o queijo gorgonzola e por último o creme de leite.

MOLHO BRANCO DIVINO

Olá a todos!!! daqui a pouco vou preparar um agnolotti e nada melhor do que um molho branco divino... Esse molho é do tipo curinga, vai bem com muitos pratos, é fácil e rápido... encaixa muito bem nas minhas propostas gastronômicas, pois gosto de receitas práticas.. 

INGREDIENTES:

2 colheres de sopa de manteiga

2 colheres sopa de farinha de trigo

2 xícaras cheias de leite (1/2 litro)

1 caixinha de creme de leite

Noz moscada

Sal

Caldo de galinha sazon em pó

MODO DE PREPARO:

Derreta a manteiga, acrescente a farinha e mexa vigorosamente. Quando tiver dissolvido, acrescentar o leite, aos poucos, até engrossar. Tempere com sal, noz moscada e um pouco do caldo de galinha e mexa. Quando esfriar, coloque o creme de leite