Macarrao de Abobrinha com molho pesto e espinafre

Esse molho pesto feito de espinafre e sensacional!!!! E rapido e facil...

INGREDIENTES:

1 xicara de folhas de espinafre cortado
1/2 xicara de folhas de manjericao basilico 
2 dentes alho
1/2 xicara de queijo parmesao
1/2 xicara de nozes picadas
2 abobrinhas italianas
1/2 xicara de azeite

MODO DE PREPARO:

Lave as abobrinhas e rale-as como se fossem fios de macarrao. 
Bata no liquidificador o espinafre, o manjericao, o alho e o azeite...se precisar coloque uma xicara de cafe de agua..bem pouco.
Retire misture as nozes e queijo e tempere com um pouco de sal..
Coloqhe a abobrinha cortada no microoondas por 30 segundos ou jogue agua quente e deixe escorrer.
Monte o prato a abobrinha, cubra com molho e salpique um pouco de queijo.

Salada de endivia

Adorei a receita..claro que mudei kkk mudo tudo..senao nao seria coisa minha ...adoro mexer nas receitas..esta receita da foto foi montada pela minha filha...parabens!!!!!!

INGREDIENTES:

2 endivias
2 colheres de sopa de queijo gorgonzola picado
2 colheres de nozes picadas
Mix de pimentas moidas na hora
Pimenta rosa
Azeite
Sal a gosto
Molho pesto

MODO DE PREPARO:

Lave as endivias...depois corte um pedaço da base.Eu lavo assim..primeiro solto as folhas que parecem pequenas barcas e lavo uma por uma..depois deixo de molho em agua e vinagre por 10 minutos e na sequencia lavo bem e deixo de molho por mais 10 minutos no bicarbonato de sódio, para tirar o agrotóxico, lavo bem e escorro.
Pego várias barquinhas e corto mais um pedaço da base, pois é onde fica o amargor. Após as disponho em um prato e coloco o molho pesto, apos salpico queiijo gorgonzola ,nozes coloco as Pimentas. Finalmente, rego um pouco de azeite e coloco uma pitadinha de sal.Sirva.

Cookies

Receita maravilhosa que minha filha adora...mas faça a metade da receita..rende muito vamos la...

INGREDIENTES:

2 xicaras açucar mascavo
2 xicaras açucar refinado use um menos doce
2 xicaras de manteiga derretida
4 ovos
2 colheres de sopa essencia de baunilha
5 xicaras farinha trigo
2 colheres sopa fermento po
4 xicaras gotas chocolate
4 xicaras nozes
2 colheres de sopa de raspas de limao siciliano


Rende 60 cookies

MODO DE PREPARO:

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Misture com a colher os açucares e a manteiga ate ficar homogeneo. Adicione o ovos e a baunilha e misture.  Adicione metade da farinha misture depois o restante, depois o fermento.
Adicione as gotas e as nozes.
Faça bolinhas e disponha de 6 em 6 numa assadeira com papel manteiga e asse por 12 minutos a 200c, pide enrolar com as maos mesmo.
Tire do forno e deixe esfriar pir 12 minutos.
Pode se congelar por ate 1 mes. E assar a 190c por 15 minutos.