INGREDIENTES:
2 batatas grandes descascadas
250 g farinha trigo ou 2 xicaras de cha
1 ovo
Sal
MODO DE PREPARO:
Ferva as batatas em agua com sal ate ficarem macias, amasse-as. Misture o ovo e metade da farinha e mexa bem, acrescente o restante da farinha. Pegue um pouco da massa e enrole como uma linguica numa superficie enfarinhada. Corte em pequenos quadrados e jogue na agua fervente por tres minutos, tire e escorra. Coloque as massas num refratario medio, misture o molho branco - receita no blog - salpique queijo muçarela ralado e leve ao forno ate corar
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